Kuluttajien kiinnostus vastuullisesti tuotettuihin elintarvikkeisiin kasvaa. Nyt Sigill-laatujärjestelmän tuottajat voivat käyttää tuotteissaan uutta Sigill-laatuleimaa. Se kertoo, että viljelytoimet ovat sertifioitu laatujärjestelmällä, jonka avulla varmistetaan tuotteiden ympäristö- ja ilmastoystävällisyys.
Laatupäällikkö Katarina Lassheikki Puutarhaliitosta kertoo, että valitsemalla Sigill-tunnuksella varustettuja kotimaisia puutarhatuotteita kuluttaja voi valinnallaan edistää ympäristöä ja ilmastoa huomioivaa tuotantoa. Tämä laatujärjestelmä on hyväksytty myös arvostetun Puhtaasti Kotimainen -merkin käyttöehtoihin, jolloin Sigill-merkkiä voidaan käyttää sen rinnalla pakkauksissa.
– Merkin ensimmäisiä käyttäjiä Suomessa on Honkatarhat, missä viljellään pääasiassa leikattua jääsalaattia, mutta myös ruukkusalaatteja ja -yrttejä Honkajoella ja Pöytyällä. Näistä jääsalaatti on suosituin, mutta valikoima täydentyy uusilla koetuotannossa olevilla salaateilla, kertoo Honkatarhojen toimitusjohtaja Tomi Levonen.
Tänä keväänä Honkatarhat keskittyy viljelytekniikan ja ympäristöasioiden kehittämiseen. Tuotanto on pitkälle automatisoitu, minkä ansiosta hygieniataso saadaan pidettyä erittäin hyvänä. Toimitusjohtaja Levonen kertoo, että sijainnilla Honkajoen Kirkkokallion energiapuistossa on etunsa, sillä alueen kiertotalous on omaa luokkaansa.
– Uusi Sigill-merkki otetaan käyttöön tuotteissamme mahdollisimman pian, jotta kauppa ja kuluttajat tunnistavat tuotteemme. Merkki näkyy ensimmäisenä Vihreäkeijun leikatulla jääsalaatilla ja makealla frisee-salaatilla maalis-huhtikuun aikana heti, kun saamme uudet pakkauskalvot käyttöön, Levonen jatkaa.
Katarina Lassheikki Puutarhaliitosta kertoo, että myös muut Sigill-tuottajat ottavat merkkiä käyttöön jo kevään aikana. Sigill-ympäristösertifikaatti on Suomessa myönnetty 13 puutarhayritykselle ja määrä on voimakkaassa kasvussa.
Sigill-ilmastosertifikaatin edellyttämät vaatimukset tukevat Vihreäkeijun viljelyn vastuullisuustavoitteita. Niissä korostuu ympäristövastuu: energian, materiaalien ja luonnonvarojen tehokas ja säästävä käyttö sekä jätteiden määrän vähentäminen ja kierrätys.
– Pakkauksissa keskitymme muovijätteen vähentämiseen. Suurin osa jääsalaatistamme kasvatetaan jo ilman muoviruukkua, ja testaamme parhaillaan Woodlyn puumuovi-pakkauksia, joiden avulla fossiilisten raaka-aineiden käyttö vähenee entisestään, kertoo Levonen.
Puutarhaliitosta kerrotaan, että Sigill-merkki kertoo kuluttajille kotimaisen tuotannon konkreettisista teoista ilmaston ja ympäristön eteen. Merkki tukee myös kauppojen asettamia vastuullisuustavoitteita.
