Ruotsalainen radio-ohjelma Meny käsitteli 13. helmikuuta elintarvikepakkauksia ja niiden tulevaisuutta erityisesti EU-lainsäädännön näkökulmasta.
Ruotsin radio kirjoittaa sr.se-sivustolla seuraavasti:
Pakkaukset tulevat muuttumaan paljon. Juuri voimaan tullut EU-lainsäädäntö aiheuttaa isoja muutoksia, esimerkiksi kaiken tulee olla kierrätyskelpoista.
Monimateriaalisuuden takia kaikkia pakkauksia ei voi kuitenkaan kierrättää, jolloin niiden käyttö loppuu. Seurauksena saattaa olla vähemmän aikaa säilyviä tuotteita, jolloin ruokaa on ehkä ostettava useammin.
Tulevaisuudessa suurissa kaupoissa tulee olla uudelleentäyttöosasto, jossa asiakkaat voivat ottaa omiin pakkauksiinsa esimerkiksi pesuaineita ja pastaa.
Ann Lorentzon valtion tutkimuslaitos RISE:stä ja pakkauskonsultti Anja Sandberg kertovat, mitä on tulossa ja miten ruokakaupat muuttuvat.
Helén Williams esittelee Karlstadin yliopiston pakkaustutkimusta. Se keskittyy ruokahävikin pienentämiseen, jonka ympäristövaikutus on usein suurempi kuin itse pakkausten. Monissa tapauksissa pienemmät ja lukumäärältään useammat pakkaukset voivat olla parempi vaihtoehto, koska ne vähentävät ruokahävikkiä.
Mikrobiologi Cecilia Geijer Chalmersin yliopistosta esittelee tutkimusta, jonka tavoitteena on kehittää uusia pakkauksia ruokajätteestä – syötäviä pakkauksia ja pakkauksia, jotka torjuvat homeen hiivan avulla.
Voit kuunnella ohjelman täältä.
