Pohjoismaisessa valvontahankkeessa selvisi, että noin puolessa elintarvikemuovipakkauksista on puutteita valvonta-asiakirjoissa. Puutteita korjataan alan koulutuksella.
Pohjoismaissa tehtiin vuonna 2014 laaja muovisten pakkausmateriaalien valvontahanke. Hankkeen tulosten mukaan muovimateriaalien vaatimuksenmukaisuutta (turvallisuutta) osoittavat asiakirjat olivat yrityksissä hyvin saatavilla (97 % tuotteista), mutta niiden laatu vaihteli. Vain 45 % asiakirjoista sisälsi elintarviketurvallisuuden kannalta riittävät tiedot.
”Elintarvikeyritysten kannalta keskeisiä materiaaleja koskevia tietoja ovat migraatiotiedot ja käyttöolosuhdetiedot: elintarvikkeen tyyppi, lämpötilat ja aika,” kertoo ylitarkastaja Pirkko Kostamo Evirasta Kehittyvä elintarvike-lehden numerossa 1/2016. Hän johti Suomessa valvontahanketta.
Kostamo muistuttaa, että muovien ja muidenkin elintarvikepakkausten vaatimuksenmukaisuudessa on kysymys kemiallisen kontaminaation hallitsemisesta niin, että se saadaan rajoitettua minimiin. Vastuu pakkausmateriaalien ja tarvikkeiden turvallisuudesta on valmistajalla, maahantuojalla ja markkinoijalla.
Vaatimuksenmukaisuuden hallinnasta koulutusta
Suomen Pakkausyhdistys pyrkii parantamaan alan toimijoiden osaamista koulutuksella. Yhdistys järjestää yhteistyössä Elintarviketeollisuusliiton kanssa päivän mittaisen koulutustilaisuuden, jossa käydään läpi keskeisin kontaktimateriaaleja koskeva säännöstö sekä odotettavissa olevat muutokset.
Tilaisuudessa esitellään myös työkaluja ja menetelmiä vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi. Ohjelma on suunniteltu kaikille eri kontaktimateriaalien kanssa työskenteleville.
Tilaisuus Pakkausmateriaalien vaatimuksenmukaisuuden hallinta järjestetään Messukeskuksessa Helsingissä 8.3.2016.
