Maple Leaf Foods, yksi Kanadan johtavista liha- ja siipikarjatuottajista, on avannut hiljattain uuden kananlihaa käsittelevän tehtaan Londonissa, Ontariossa. Tämä mittava 772 miljoonan Kanadan dollarin (n. 516 milj. euron) investointi käyttää Ishida Europen huipputeknologiaa.
Uudessa tehtaassa on 12 Ishida Flex Grader -järjestelmää ja neljä Ishida RobotGraderia, jotka toimivat yhdessä neljän Ishida IX-G2 -röntgentarkastusjärjestelmän kanssa. Nämä laitteet käsittelevät ja pakkaavat kaikki kanan osat, jotka prosessoidaan tehtaalla. Ne toimivat 27 500 linnun tuntivauhdilla. Näin 16 lajittelu- ja pakkauslinjalla on mahdollista tuottaa noin 270 000 pakkausta vähittäiskauppoihin päivässä.
Yksi uuden tehtaan tärkeimmistä vaatimuksista oli vähentää käsityötä ja samalla maksimoida nopeus ja tehokkuus. Ishidan laitteisto on suunniteltu mukautumaan todellisiin tuotantoskenaarioihin, ja se mahdollistaa erilaisten pakkausmuotojen käsittelyn samanaikaisesti. Jokaisella tuotantolinjalla voidaan tehdä tarjotinpakkauksia, bulkkipakkauksia (5 kg tai 20 kg) tai yhdistelmäbulkkia (500 kg).
Laitteiston helppotajuinen käyttöliittymä on yhdenmukaistettu muiden linjaston laitteiden ulkoasun ja käyttötuntuman kanssa. Tähän kuuluu myös linjan ohjausjärjestelmä, joka on integroitu Maple Leaf Foodsin tilausjärjestelmään. Tämän vuoksi työntekijöiden on tarvittaessa helppo vaihtaa työpistettä.
Ishida Flex Grader -järjestelmät lajittelevat tuotteita painon, tietyn osamäärän tai näiden yhdistelmän perusteella. Maple Leaf Foodsilla ne lajittelevat ja pakkaavat kokonaisia koipia 120 kappaletta minuutissa sekä reisiä ja koipinuijia jopa 400 kappaleen minuuttivauhdilla.
Ishida RobotGrader yhdistää punnituksen ja poiminta-asettelutekniikan lajitellakseen eripainoiset kananfileet ja pakatakseen ne suoraan tarjottimiin ennalta määrätyn kappalemäärän perusteella. Tämä käy nopeasti. Jokainen filee kulkee Ishida IX-G2-4027-F -röntgenlaitteen läpi, jossa edistynyt kaksoisenergiatekniikka tunnistaa matalatiheyksisiä vierasesineitä, kuten luunpaloja. Tämän vuoksi fileistä saadaan hallitusti huonot kohdat pois.
Kyseessä on merkittävä edistysaskel Maple Leaf Foodsille, sillä se pystyy nyt hyödyntämään Ishidan huipputeknologiaa kananlihan käsittelyssä ja pakkauksissa tarjoten korkealaatuisia tuotteita kuluttajille ympäri Kanadaa.
