Elintarviketeollisuusliiton ja Elintarvikkeiden Tutkimussäätiön vuosittainen Elintarvikepäivä pidettiin Pasilan Messukeskuksessa tiistaina 23.5. teemalla ”Tietoa, turvaa, teknologiaa.” Otsikon alla kuultiin puheenvuoroja muun muassa alan tulevaisuuden skenaarioista, datan merkityksestä ja tekoälyn mahdollisuuksista, maahanmuutosta alan työvoimapulan ratkaisijana sekä säädösten vaikutuksista.
Elintarviketeollisuuden toiminta on altis toimintaympäristön muutoksille ja siihen vaikuttavat niin sään aiheuttamat satovaihtelut, muutokset lainsäädännössä kuin geopoliittiset tapahtumat, ETL toteaa tiedotteessaan. Kasvua tarvitaan, sillä ruoka-ala on paitsi merkittävä osa kansantaloutta, myös keskeinen tekijä Suomen huoltovarmuudessa.
Kasvun edellytyksiksi ETL:n hallituksen puheenjohtaja, Valio Oy:n toimitusjohtaja Annikka Hurme summasi puheenvuorossaan innovatiivisuuden, ennakoitavan politiikan ja alan vetovoimaisuuden.
